Главная / Наше банкетное меню / Банкетное меню 4300 рублей

Банкетное меню 4300 рублей

1035 гр.

САЛАТЫ

Салат «Греческий» 1/60

      (свежие огурцы ,томаты ,болгарский перец ,салат "Айсберг", маслины ,сыр Фета, масло оливковое)

Греческий

Салат «Дальневосточный»  1/60

       (копченый кальмар , золотистый рис, морковь по-корейски, кукуруза, салат "Айсберг", помидоры, огурцы , масло оливковое)

 Ст Дальневосточный

Салат с уткой и кедровыми орешками  1/60

       (мякоть утки, бекон, салатный микс, помидоры, масло оливковое, кедровые орешки, ананас, сок апельсина)

Ст с уткой  

Салат «Царский» с перепелиными яйцами

     (свежие огурцы, филе цыпленка, паприка, яйцо, салат "Айсберг", яйцо перепелиное, заправка малиновая) 1/60

Ст Царский

«Цезарь» с  куриным филе 1/60

      (салатный микс, сухарики, филе криное, помидоры Черри, соус "Цезарь")

 Цезарь курица

Салат "Аристократ" 1/60

(буженина, свежие огурцы, язык, шампиньоны, салатный микс, свекольная заправка)

Ст Аристократ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Мясное ассорти 1/20/20/20/20/20

(буженина, карпаччо из индейки х/к, рулет куриный, язык говяжий, салями)     

                        Асс мясное 3600                          

Рыбное Плато  1/15/15/15/15

( лосось шеф-посола, рулеты из лосося со сливочным сыром , скумбрия х/к , рыба масляная х/к)

асс рыбное

 Соленья домашнего приготовления  

(капуста "по-грузински", морковь "по-корейски", маринованные огурцы помидоры и шампиньоны) 1/50

Соленья

Ассорти рулетиков из баклажанов и цукини, фаршированные сырной массой  1/40

 Ассорти рулетиков

Свежие овощи и зелень 

(огурцы, помидоры, редис, паприка, лук зелёный, укроп) 1/45

свеж овощи

 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ 1/80

 

Жюльен из грибов и куриного филе под сырной корочкой в тарталетке из хрустящего теста

Жульен

       или

Блинный ролл с лососем 

      Блинный ролл

   

ОСНОВНОЕ БЛЮДО (на Ваш выбор)  1/300

 

Стейк лосося

под шпинатным соусом с овощами гриль 1/300

тейк лосось

        или

Мясо "По - Французски", 

подаётся с картофелем «По-Деревенски» 1/300

Мясо по-французски

 или

Медальоны из говяжьей вырезки

с картофелем "Айдахо" и соусом "Демиглас"

Медальоны из гов вырезки

 

 

 

Хлебная корзинка  80 гр

                                                      

Чай, кофе (на выбор) 1 порция

 

 

 

Приятного аппетита!

 

 

Все салаты и холодные закуски подаются "в стол" в общих тарелочках и салатниках.

 

Выбрать горячее Вы и ваши гости смогут непосредственно на мероприятии.